高齢者のすくいやすい食器はどう選ぶ？浅皿・ボウル・仕切り皿で3商品を比較

食器を替える前に、椅子とテーブルを整える

すくいやすい食器でも、体が傾いたり、足が浮いたり、食器が遠すぎたりすると腕を動かしにくくなります。椅子に座れる場合は、腰が安定し、足裏が床または足台につく位置を基本にします。テーブルは、腕を無理に持ち上げず食器へ届く高さが目安です。

食事中にむせる、食後に声が湿ったように変わる、口の中へため込む、食事量が減るといった変化があるときは、食器だけで様子を見続けません。主治医、歯科医師、訪問看護師、言語聴覚士、管理栄養士、ケアマネジャーなどへ相談してください。食べ物の硬さや一口量、とろみを自己流で大きく変える前に、本人に合う方法を確認しましょう。

「すくいやすさ」は、縁・底・大きさの3点で決まる

最初は一食分だけ、いつもの料理で試す

1. 本人へ相談する：見た目や色、器の重さの好みを聞きます。介護用品らしさを気にする人には、普段の食卓になじむ色や形も大切です。
2. 食器を乾いた場所へ置く：底とテーブルの水分を拭き、ぐらつきがないか確かめます。
3. いつもの量を少なめに盛る：料理を詰め込みすぎると、返りのある縁を使いにくくなります。
4. 本人の食べる速さを急がせない：こぼれた回数だけで決めず、腕の疲れ、最後まで集めやすいか、洗いやすいかを見ます。

電子レンジや食洗機を使う場合は、食器と機器の両方の取扱表示に従います。加熱後は食器より食べ物が熱くなっていることがあるため、混ぜて温度を確かめてから出してください。ひび、欠け、著しい変形、滑り止めの浮きがあれば使用を中止します。